Администратор в ресторан санатория (проживание и питание)

Требуется администратор зала на шведскую линию в столовую пансионата "Крымское приморье" (г.Феодосия, п.Курортное).

!!!Опыт работы в аналогичной должности обязателен.

Обязанности:

• организация эффективной работы столовой, управление персоналом, составление графиков работы, контроль рабочих процессов и соблюдение стандартов обслуживания;
• контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
• контроль сроков реализации готовой продукции;
• общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
• проведение обучающих мероприятий, стажировка, участие в подборе персонала;
• формирование отчетности по установленным в компании нормам, проведение инвентаризаций.

Требования:

• ответственность, мобильность, умение работать в режиме многозадачности, готовность расти и развиваться;
• опыт работы администратором кафе/столовой/рестораном от 1 года обязателен (!!!), наличие рекомендаций будет преимуществом;
• знание и понимание техники продаж в общепите, стандартов качества обслуживания, норм СанПиН;
• уверенный пользователь ПК.

Условия:

• оформление согласно нормам ТК РФ;
• сменный график работы (2/2,3/3 или по договоренностям 5/2,6/1);
• высокий уровень оплаты труда и своевременные выплаты заработной платы (в межсезонье - смена от 2300 руб., в сезон от 2500 руб.). Уровень оплаты труда зависит от Ваших навыков и умений, указан уровень минимальной ставки, повышенная ставка обсуждается на собеседовании.
• работа в молодом, дружном коллективе, обучение, карьерный рост.

• питание и проживание предоставляется.